دجاج ، خروس و مرغ خانگى جوان و فربه آن در آخر اول گرم و در رطوبت معتدل است . رطوبت در جوجهء مرغ بيشتر است . اينكه گفته‌اند خروس سرد و مرطوب است قابل تائيد نيست . مصرف آنها با شير و كشك و ماست و پنير و ديگر لبنيات باعث قولنج و مداومت بر آن باعث نقرس و بواسير و مصلح آن ادويه بسيار گرم و شراب و عصارهء پختهء آب انگور و در گرم‌مزاجان سكنجبين است . دخن ، ارزن سرد در آخر اول و خشك در دوم . ارزن نوعى جاورس است . مولد سدّه و سنگ مثانه و مصلح آن شكر و عسل است . درّاج ( پرنده ) مايل به حرارت و در اول خشك و بعضى در دوم گرم و خشك دانسته‌اند . مضر گرم‌مزاجان و مصلح آن ترشىهاست . دردار ، دارون ، درخت پشه در اول سرد و خشك است . سوزانندهء خون و مولد سودا و مصلح آن شكر است . مقدار خوراك آن تا يك مثقال مىباشد . درونج در سوم گرم و خشك . براى گرم‌مزاجان مضر سر و سردردآور و مصلح آن رازيانهء تنها يا همراه با ربّ غوره و يا ربّ ريواس است . دفلى ، خرزهره در آخر سوم گرم و خشك و با قوّت سمى است . مضر شش و مصلح آن عسل است . مقدار خوراك آن تا نيم درم و بيش از آن كشنده و ايجاد خنّاق و كلافگى